
صنع
عجينة فطيرة الكريب الرقيقة:
وهي بانكيك رقيقة جدا تسمى (كريب) بالفرنسي و تتطلب
براعة
في صنعها لأنها
من الممكن أن تلزق و تتمزق بسهولةو لذا
يفضل أن تبدئي بصنع البانكيك الثخين و بكمية
قليلة
إذا كانت المرة
الأولى التي تجربين فيها .
المقادير:
- 1 ك (125 غرام) دقيق كل الاستعمالات
بيضتين
- 1 ك (250
مل) حليب كامل أو قليل الدسم

قيسي الدقيق ثم ضعيه في زبدية , اصنعي حفرة في
المركز ,
أضيفي البيض
اخفقي مع زيادة التقريب من الدقيق

استمري بالخفق مع صب القليل من الحليب
كل مدة و المزج
تدريجيا مع كل الدقيق

اخفقي حتى ينعم المزيج ثم اتركيه حوالي 30
دقيقة
حيث ستمتص حبات
الدقيق السائل و تنتفخ.
طهي فطيرة الكريب
اعتمادا على حجم
البانكيك المطلوب , استعملي
إما مقلاة 6 و 1/4 إنش (16 سم) أو مقلاة 8-9 إنش (20-23
سم)
إن مقلاة
الأومليت الغير لاصقة تعد ممتازةسخني المقلاة
على حرارة وسط ل 1-2 دقيقة ثم امسحيها
بقطعة
منديل ورقي قد
غمست بزيت دوار الشمس.

اغرفي عجينة كافية لتغطية أسفل المقلاة الساخنة
المدهونة مع إمالة
المقلاة حتى تمد بشكل متساو

اطبخي على حرارة وسط ل 60 ثانية أو حتى
تصبح
ذهبية من الأسفل
, حرري الحواف و اقلبي البانكيك على الوجه
الآخر.

اطهي الوجه الآخرل 30 ثانية أوحتى يصبح ذهبيا
ازلقي
الفطيرة إلى
الطبق أعيدي عملية تسخين المقلاة
ودهنها بالزيت مرة ثانية قبل عمل البانكيك
التالي







» تعارف عضو زملكاوى جديد
» كلمات نابعه من قلب محطم " تستحق القراءه
» من افلام جنيفر لوبيز فلم الاجرام والاثارة للكبار فقط مترجم 259 ميجا U Turn دي في دي
» من افضل لاعب مصري
» سجل دخولك على المنتدى بصلاه على النبى
» عايز تبعت رساله تهنئه بشهر رمضان ادخل وشوف وال تعجبك اكتبها
» عيد ميلاد الليله مين عيد ميلاد حبيبة قلبي ادخل هني بسرعه ...!!!
» **هنا بيانات كل الاعضاء**اتفضلم عرفم نفسكم **وتعرفم على غيركم **
» شريط شرين الجديد حبيت *كامل (حصريا)
» هتضحك غصب عنك
» بالصور.. تصاميم ملاعب قطر لكأس العالم 2022
» ايه اكتر موقف محرج اتعرضت ليه؟؟؟؟؟؟؟؟
» ألبوم منوعات اغانى حزن وجرح اروع الاغانى
» *ننفرد كعادتنا بالاغنيه التى هزت الوطن العربى *الضمير العربى *حصريا على الاهلاوى
» اجازة الربيع في دبي مع مكتب ترحال العربية
» اجازة الربيع في دبي مع مكتب ترحال العربية
» الجائزة 1000 جنية يلا مستنين اية
» برنامج يحول الكتابه الى صوت رجل أو إمرأة
» البطاقه العائليه للرسول عليه الصلاة والسلام " ارجو التثبيت للأهمية"
» جوزية
» موسم الاجازات و الاحتفالات في دبي مع مكتب ترحال العربية
» موسم الاجازات و الاحتفالات في دبي مع مكتب ترحال العربية
» عالم فيراري ابوظبي ، مع مكتب ترحال العربية
» مجلة افكار المشاريع تقدم صناعة 100 مليونير عربي بحلول عام 2015
» معرض الصحة العربي 2012 مع مكتب فرص الاعمال
» افكار مشاريع صغيرة ناجحة
» علامات هامه لمعرفة العاشق المزيف
» كل سنه وانتو طبين
» باركوا لي إنضميت لمنتداكم الجميل