أخواتى أنا جيبالكم طريقةعمل الديك الرومى فى الفرن يارب تعجبكم
نظفى و اغسلى
جيدا الديك الرومى و تبليه من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و
البهارات ضعيه جانبا لتجهيز
الخضروات
الحشوه
من الخضروات
جهزى شويه خضار زى الجزر و الكوسه و البصل و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و
كمون و بهارات نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز
مارى و كل البهارات
نضع جزء من حشوه
الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيدا بالخيط
لفى الخيط جيدا
حول جسم الديك الرومى و اجنحته
ضعى الديك فوق شبكه معدنيه
على صينيه الشواء او صنيه تيفال بها باقى الخضروات المجهزه مسبقا مضاف اليها كوب
كبير من الماء ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسف للان الصدر هو اكثر الاجزاء التى تحتاج نضج لمده
كبيره وحراره اعلى
حراره الفرن تكون
ساخنه جدابعد 45 دقيقه
ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه
حاولى
ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه ثم اقلبى الديك على
جانبه
و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعا اضيفى الى الخضروات ماء
كلما لاحظتى قله الماء
السابقه
.
و ضعى الديك
على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده
ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى
الديك على ظهره ...
الصدر للجهه العليامع دهن الديك من السوائل الموجوده بعد نصف
ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل الى ان يتم نضج الديك تماما
خارج الفرن يبرد
لمده نصف ساعه او ساعه ثم نبدأ بتقطيعه الخطوه الاولى قطع الجلد بين الافخاذ بسكين
حاميه
الخطوه
الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل
الخطوه مع الفخذ الثانيه
هكذا فصلنا
الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدرافصلى ايضا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل
بينها و بين الصدرالان
اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف
بالسكين
و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدركررى الخطوه من
الجهه الاخرى للصدر
قطعى صدر الديك الرومى الى
شرائح طوليه رقيقه بالسكين العاديه او بالسكين
الكهربائى
والف هنا وشفا
نظفى و اغسلى
جيدا الديك الرومى و تبليه من الداخل بالملح و الفلفل و الكمون و الروز مارى و
البهارات ضعيه جانبا لتجهيز
الخضروات
الحشوه
من الخضروات
جهزى شويه خضار زى الجزر و الكوسه و البصل و زبده سايحه و شويه فلفل مطحون و ملح و
كمون و بهارات نخلطهم على بعض فى طبق و نحط عليها الملح و الفلفل و الكمون و الروز
مارى و كل البهارات
نضع جزء من حشوه
الخضروات فى الديك الرومى و نقفل رجليه جيدا بالخيط
لفى الخيط جيدا
حول جسم الديك الرومى و اجنحته
ضعى الديك فوق شبكه معدنيه
على صينيه الشواء او صنيه تيفال بها باقى الخضروات المجهزه مسبقا مضاف اليها كوب
كبير من الماء ادهنى الديك من الخارج بالزبده المذابه وبباقى الاعشاب و التوابل
تاكدى ان جهه الصدر للديك لاسف للان الصدر هو اكثر الاجزاء التى تحتاج نضج لمده
كبيره وحراره اعلى
حراره الفرن تكون
ساخنه جدابعد 45 دقيقه
ادهنى الديك بالسوائل الموجوده فى الصينيه
حاولى
ان تصلى الى الاماكن المخبأه بين الارجل و الاجنحه ثم اقلبى الديك على
جانبه
و ضعى ثانيه فى الفرن لمده نصف ساعه طبعا اضيفى الى الخضروات ماء
كلما لاحظتى قله الماء
السابقه
.
و ضعى الديك
على جانبه الاخر مع دهن جسمه من السؤال الموجوده
ثم بعد نصف ساعه اخرى اقلبى
الديك على ظهره ...
الصدر للجهه العليامع دهن الديك من السوائل الموجوده بعد نصف
ساعه اخرى و متابعه دهن الديك بالسوائل الى ان يتم نضج الديك تماما
خارج الفرن يبرد
لمده نصف ساعه او ساعه ثم نبدأ بتقطيعه الخطوه الاولى قطع الجلد بين الافخاذ بسكين
حاميه
الخطوه
الثانيه نفصل الفخذ عن الجسم من جهه المفصل
الخطوه مع الفخذ الثانيه
هكذا فصلنا
الجزء السفلى فى جسم الديك عن الصدرافصلى ايضا الاجنحه بقطعها بالسكين من المفصل
بينها و بين الصدرالان
اقطعى الصدر بسكين حامى على عظمه المنتصف
بالسكين
و هى مائله بجوار العظمه من الخارج لتفصلى الصدر عن العظمه الصدركررى الخطوه من
الجهه الاخرى للصدر
قطعى صدر الديك الرومى الى
شرائح طوليه رقيقه بالسكين العاديه او بالسكين
الكهربائى
والف هنا وشفا
الإثنين 25 سبتمبر 2017, 7:56 am من طرف الاهلى
» العاب روحانيه ادخل مش هتندم
الأربعاء 28 مايو 2014, 12:39 am من طرف mays
» لعبه ايه امنيتك
السبت 03 مايو 2014, 12:06 am من طرف mays
» انا عضوه جديده
السبت 03 مايو 2014, 12:02 am من طرف mays
» لعبة الاوامر
الثلاثاء 29 أبريل 2014, 5:54 pm من طرف mays
» والله دي لعبه هتجنني
الثلاثاء 29 أبريل 2014, 5:47 pm من طرف mays
» قصة لمن يريد التزوج
الثلاثاء 29 أبريل 2014, 5:32 pm من طرف mays
» اختبر شخصيتك ادخلوو لايفوتكم
الثلاثاء 29 أبريل 2014, 5:29 pm من طرف mays
» الجائزة 1000 جنية يلا مستنين اية
الثلاثاء 29 أبريل 2014, 5:25 pm من طرف mays
» اكلات خفيفة وسريعة التحضير
الثلاثاء 29 أبريل 2014, 5:22 pm من طرف mays
» تعارف عضو زملكاوى جديد
الأحد 22 سبتمبر 2013, 1:59 pm من طرف الاهلى
» صور خطوبه عماد متعب على يارا نعوم)(حصريا على الاهلاوى الاول
الإثنين 25 فبراير 2013, 2:51 pm من طرف التفتيش
» كلمات نابعه من قلب محطم " تستحق القراءه
الخميس 03 يناير 2013, 12:34 pm من طرف eng sakariye
» من افلام جنيفر لوبيز فلم الاجرام والاثارة للكبار فقط مترجم 259 ميجا U Turn دي في دي
الإثنين 29 أكتوبر 2012, 4:45 am من طرف حبه ذبحني
» من افضل لاعب مصري
الجمعة 05 أكتوبر 2012, 3:53 am من طرف bada
» سجل دخولك على المنتدى بصلاه على النبى
الإثنين 10 سبتمبر 2012, 2:55 pm من طرف زملكاوى صميم
» عايز تبعت رساله تهنئه بشهر رمضان ادخل وشوف وال تعجبك اكتبها
الإثنين 10 سبتمبر 2012, 2:52 pm من طرف زملكاوى صميم
» عيد ميلاد الليله مين عيد ميلاد حبيبة قلبي ادخل هني بسرعه ...!!!
الإثنين 10 سبتمبر 2012, 2:46 pm من طرف زملكاوى صميم
» **هنا بيانات كل الاعضاء**اتفضلم عرفم نفسكم **وتعرفم على غيركم **
الإثنين 10 سبتمبر 2012, 2:36 pm من طرف زملكاوى صميم
» شريط شرين الجديد حبيت *كامل (حصريا)
الثلاثاء 04 سبتمبر 2012, 5:11 am من طرف komatso001
» هتضحك غصب عنك
الإثنين 27 أغسطس 2012, 10:49 pm من طرف moro
» بالصور.. تصاميم ملاعب قطر لكأس العالم 2022
الإثنين 27 أغسطس 2012, 10:42 pm من طرف moro
» ايه اكتر موقف محرج اتعرضت ليه؟؟؟؟؟؟؟؟
الإثنين 27 أغسطس 2012, 10:39 pm من طرف moro
» ألبوم منوعات اغانى حزن وجرح اروع الاغانى
الثلاثاء 15 مايو 2012, 4:03 am من طرف a7med_al3aidy
» *ننفرد كعادتنا بالاغنيه التى هزت الوطن العربى *الضمير العربى *حصريا على الاهلاوى
الأربعاء 18 يناير 2012, 8:31 pm من طرف bibayou
» اجازة الربيع في دبي مع مكتب ترحال العربية
السبت 07 يناير 2012, 11:36 pm من طرف business
» اجازة الربيع في دبي مع مكتب ترحال العربية
الثلاثاء 03 يناير 2012, 6:40 pm من طرف business
» برنامج يحول الكتابه الى صوت رجل أو إمرأة
الخميس 22 ديسمبر 2011, 3:01 pm من طرف مصطفی
» البطاقه العائليه للرسول عليه الصلاة والسلام " ارجو التثبيت للأهمية"
الخميس 22 ديسمبر 2011, 2:43 pm من طرف مصطفی
» جوزية
الثلاثاء 22 نوفمبر 2011, 1:05 am من طرف loveُs angil