بسم الله الرحم الرحيم
غالياتى اليكم الكوسه اللذيذة مغذيه ووجبه متكامله ممكن تتاكل بالعيش او لوحدها لان فيها كل العناصر الغذائيه
اولا اشترى الكوسه الجامده شويه عشان مش تتهرى فى السوى
المقادير 1- البشامل
2 ملعقه دقيق ابيض
3بيضه
4- ملعقة سمن
5-كوب لين او حسب رغبتك فى سمك البشامل
فلفل وملح
ومكعب مرقة جاج بتدى طعم للبشامل جميل
الطريقه
توضعى حله على النار هاديه وتضعى السمن حتى يسيح لكن مش يقدح عشان مش يحرق الدقيق وبعدين تضعى الدقيق وتقلبى جيدا حتى لكن احذرى ان الدقيق يحمر
وبعدين شيليه من النار وضعى اللبن البارد وقلبى جيدا حتى لا يكلكع الدقيق ثم ضعى الماجى والتوابل وضعيهم على النار مع التقليب الجيد حتى يطخن وضعى اللبن حسب رغبتك فى سمك الخليط
وبعدين شليه من النار ولما يبرد ضعى عليه البيضه
الكوسه
كيلو ونصف كوسه جامده مش الطريه بتاعت الطبيخ
وتقطع شرائح طويله ةتشوح فى زيت شويه وتضعى قليل من الملح
ثم توضع على جنب
بعدين نحضر نصف ك لحم مفروم وبصله
لللعصاج
تضعى معلقتين سمن على النار و تضعى البصل المفرى وتشوحى البصل ثم تضعى اللحم وتقلبى جيدا ثم تضعى الفلفل والملح ثم تتركيهم على النار لمده 15 دقيقه لما تنشف الميه تضعى ميه حبه حبه حتى تنضج
وبعدين تاتى بصنيه مدهونه سمن ثم تضعى شرائح الكوسه تغطى بها قعر الصنيه ملحوظه قطعى الشرائح طخينه شويه
وبعدين ضعى العصاج ثم غطى الصنيه بباقى الشرائح الكوسه وغطى العصاج جيدا ثم ضعى البشامل وبعدين ضعيها فى الفرن15 الى 20 دقيقه حتى ينضج البشامل
ثم اخرجى الصينيه من الفرن وانتظرى حتى تبرد وقطعيها وبالهنا والشفا يارب تعجبكم
غالياتى اليكم الكوسه اللذيذة مغذيه ووجبه متكامله ممكن تتاكل بالعيش او لوحدها لان فيها كل العناصر الغذائيه
اولا اشترى الكوسه الجامده شويه عشان مش تتهرى فى السوى
المقادير 1- البشامل
2 ملعقه دقيق ابيض
3بيضه
4- ملعقة سمن
5-كوب لين او حسب رغبتك فى سمك البشامل
فلفل وملح
ومكعب مرقة جاج بتدى طعم للبشامل جميل
الطريقه
توضعى حله على النار هاديه وتضعى السمن حتى يسيح لكن مش يقدح عشان مش يحرق الدقيق وبعدين تضعى الدقيق وتقلبى جيدا حتى لكن احذرى ان الدقيق يحمر
وبعدين شيليه من النار وضعى اللبن البارد وقلبى جيدا حتى لا يكلكع الدقيق ثم ضعى الماجى والتوابل وضعيهم على النار مع التقليب الجيد حتى يطخن وضعى اللبن حسب رغبتك فى سمك الخليط
وبعدين شليه من النار ولما يبرد ضعى عليه البيضه
الكوسه
كيلو ونصف كوسه جامده مش الطريه بتاعت الطبيخ
وتقطع شرائح طويله ةتشوح فى زيت شويه وتضعى قليل من الملح
ثم توضع على جنب
بعدين نحضر نصف ك لحم مفروم وبصله
لللعصاج
تضعى معلقتين سمن على النار و تضعى البصل المفرى وتشوحى البصل ثم تضعى اللحم وتقلبى جيدا ثم تضعى الفلفل والملح ثم تتركيهم على النار لمده 15 دقيقه لما تنشف الميه تضعى ميه حبه حبه حتى تنضج
وبعدين تاتى بصنيه مدهونه سمن ثم تضعى شرائح الكوسه تغطى بها قعر الصنيه ملحوظه قطعى الشرائح طخينه شويه
وبعدين ضعى العصاج ثم غطى الصنيه بباقى الشرائح الكوسه وغطى العصاج جيدا ثم ضعى البشامل وبعدين ضعيها فى الفرن15 الى 20 دقيقه حتى ينضج البشامل
ثم اخرجى الصينيه من الفرن وانتظرى حتى تبرد وقطعيها وبالهنا والشفا يارب تعجبكم
» العاب روحانيه ادخل مش هتندم
» لعبه ايه امنيتك
» انا عضوه جديده
» لعبة الاوامر
» والله دي لعبه هتجنني
» قصة لمن يريد التزوج
» اختبر شخصيتك ادخلوو لايفوتكم
» الجائزة 1000 جنية يلا مستنين اية
» اكلات خفيفة وسريعة التحضير
» تعارف عضو زملكاوى جديد
» صور خطوبه عماد متعب على يارا نعوم)(حصريا على الاهلاوى الاول
» كلمات نابعه من قلب محطم " تستحق القراءه
» من افلام جنيفر لوبيز فلم الاجرام والاثارة للكبار فقط مترجم 259 ميجا U Turn دي في دي
» من افضل لاعب مصري
» سجل دخولك على المنتدى بصلاه على النبى
» عايز تبعت رساله تهنئه بشهر رمضان ادخل وشوف وال تعجبك اكتبها
» عيد ميلاد الليله مين عيد ميلاد حبيبة قلبي ادخل هني بسرعه ...!!!
» **هنا بيانات كل الاعضاء**اتفضلم عرفم نفسكم **وتعرفم على غيركم **
» شريط شرين الجديد حبيت *كامل (حصريا)
» هتضحك غصب عنك
» بالصور.. تصاميم ملاعب قطر لكأس العالم 2022
» ايه اكتر موقف محرج اتعرضت ليه؟؟؟؟؟؟؟؟
» ألبوم منوعات اغانى حزن وجرح اروع الاغانى
» *ننفرد كعادتنا بالاغنيه التى هزت الوطن العربى *الضمير العربى *حصريا على الاهلاوى
» اجازة الربيع في دبي مع مكتب ترحال العربية
» اجازة الربيع في دبي مع مكتب ترحال العربية
» برنامج يحول الكتابه الى صوت رجل أو إمرأة
» البطاقه العائليه للرسول عليه الصلاة والسلام " ارجو التثبيت للأهمية"
» جوزية